味玉は黄身がトロトロが好きなので、きっちり時間を計っています。
今のところ、6分30秒がベストです。
材 料
- タマゴ
（つけ汁）
作り方
- 鍋でお湯を沸騰させる
- タマゴのお尻をコンコンとヒビを入れてから、沸騰した鍋に入れる
- 6分30秒経ったら火からおろし水につける
- 殻をむき、つけ汁に漬ける
味玉・トッピング
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味玉は黄身がトロトロが好きなので、きっちり時間を計っています。
今のところ、6分30秒がベストです。