ラーメン作りにあると便利な調理器具も少しずつ揃えていっています。
お小遣い制なものでwww
らーめん鉢や器にも最近興味が出てきて色々欲しくなっています。
寸胴
我が家のものは10Lです。家庭用コンロではこれぐらいが限界です。
数年前にもう一回り大きい寸胴を購入しましたが、コンロが無理でお蔵入りしています。
レードル、お玉
レードルはかえし用で使用。一杯が5ccのものを使っています。
お玉は200ccのものを使用
湯切り網、てぼ
てぼも持っていますが、一度に複数人分作る場合は結局ザルで湯切りしています。 かっこよくてぼを使いこなしたいですが我が家では登場回数は少な目で半分お蔵入りです。
保存容器・密封容器
我が家ではメイソンジャーを愛用。数年前に流行った際に妻が大量に購入した物を私が再び使用。口が広くて使いやすくかなり愛用しています。蓋が経年劣化でサビてくるので、蓋のみ再購入しています。
